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农业部:蛋价有望在9月出现上涨

时间:2017-07-18  来源:518养殖网  作者:

  农业部场与经济信息司副司长王平表示,目前禽蛋禽肉产能已经开始调减,近期鸡蛋价格已出现反弹迹象,但年内消化过剩仍需一段时间,预计价格将保持平稳回升态势。提醒广大肉鸡养殖户要理性补栏,密切关注和防范场风险。

  7月17日上午,农业部新闻办公室举行新闻发布会。农业部场与经济信息司副司长王平介绍了今年上半年重点农产品的运行情况,并回答了记着提问。

  产能过剩叠加消费低迷

  禽产品价格跌至近年新低

  根据农业部组织有关行业协会、行业企业和专家进行开放式的、机制化的会商,对上半年农产品场形势进行了总体研判。今年上半年国内鲜活农产品供求关系总体宽松,禽蛋禽肉生产规模扩大较多。

  受前两年禽蛋禽肉高价刺激和去年以来玉米等饲料原料价格回落影响,今年以来鸡蛋、白羽肉鸡、黄羽肉鸡产量都有所增长,再加上H7N9流感疫情影响和季节性消费低迷,鸡蛋价格一度跌至近10年最低水平,禽肉价格一度跌至近3年最低水平。

  禽蛋禽肉价格将有所回暖。目前禽蛋禽肉产能已经开始调减,近期鸡蛋价格已出现反弹迹象,但年内消化过剩仍需一段时间,预计价格将保持平稳回升态势。

  

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  在产蛋鸡主要集中在450日龄以下

  蛋价有望在9月出现上涨

  今年鸡蛋场确实引起大家的关注。据农业部监测,截至2017年5月份,鸡蛋价格连续8个月下跌,创十年来的新低。5月份,主产批发价格跌到每公斤4.98元,环比下跌9.9%,同比下跌32.4%,8个月累计下跌了41.2%。6月份开始,鸡蛋价格出现上涨,月均批发价达到每公斤5.64元,环比上涨11.5%。

  鸡蛋的快速回暖,其根本原因还是短期场供需出现了逆转。据农业部分析,前期鸡蛋价格的持续下跌主要是因为2014、2015两年场行情比较好,鸡蛋各产业环节扩张都很明显,这也是鸡蛋产业的共识,各个环节扩张都很明显,再加上今年H7N9疫情影响,部分地区鸡蛋团体消费下降与鸡蛋消费淡季影响叠加,使得前期大量补栏的蛋雏鸡出现了严重产能过剩。

  近期鸡蛋价格快速上涨,主要是由于持续低价亏损后产能加速调减,以及养殖户在价格上涨的情况下惜售,使鸡蛋场供应短期内的明显减少,而销区在涨价预期下要货量大增,主要加价提货,带动单价快速上涨。

  目前,全国现在产蛋鸡主要集中在450日龄以下,近期的鸡蛋价格上涨使蛋鸡养殖出现了阶段性营利,预计未来一段时间蛋鸡淘汰速度会明显下降,7、8月份蛋鸡存栏我们认为依然比较充足,再加上学校放假,鸡蛋价格总体营销偏弱,别看现在涨一点,但总体水平仍然平稳。

  进入9月份,现在450日龄的产蛋鸡就该陆续进入淘汰期了,学校也开学了,团体消费也开始启动了,再加上做月饼的月饼厂,餐饮企业开始备货了,所以鸡蛋价格有望在9月份以后出现一波上涨行情。总体来看,目前鸡蛋的供需还是比较宽松的,所以下半年鸡蛋价格可能会出现上涨,但是涨幅也不会太大,还要提醒广大养殖户要理性补栏。

 

  淘汰蛋鸡加剧肉禽产能过剩

  下半年禽肉价格难大幅上涨

  王平表示,禽肉和禽蛋的关联性很高,禽蛋价格低的时候就会加快淘汰蛋鸡,禽肉场供应就会增加。这一轮禽肉价格持续低迷的源头,是2013年H7N9流感疫情发生以后,肉鸡企业大量削减产能。随后三年出现了连续上涨,肉鸡企业大量强制换羽,肉鸡存栏快速增加。

  现在鸡蛋行情不好,大量淘汰的蛋鸡加剧了过剩的局面,导致了禽肉价格快速下跌。目前,黄羽肉鸡企业已经出现了严重的亏损,产业正在深度调减产能,预计下半年随着产能逐步调减到位和肉鸡在产父母代存栏的下降,场行情可能会有所好转。

  但是,现在国内禽肉主要是活禽消费还是占很大比例,但活禽流通对公共卫生安全威胁的问题依然没有解决,在集中屠宰,冰鲜上的流通模式成熟以前,禽肉消费恢复的仍然会比较慢。下半年,即使价格能够回暖,但大幅上涨的可能性也不会大。提醒广大肉鸡养殖户要理性补栏,密切关注和防范场风险。

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