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如何有效管理雏鸡孵化的破壳期

时间:2017-03-31  来源:网络整理  作者:

  现代化孵化场工作流程要求在非常紧凑的时间内完成孵种蛋的孵化,这样才能在入孵492小时(出雏前12小时)后得到较高的孵化率。在此孵化破壳期,破壳率通常可达到55%-60%。

  乔治亚州立大学家禽学副教授Jeanna Willson说:“现代化孵化场密切关注工人的工时,人们不会等雏鸡孵化出来。种蛋被推出后,如果雏鸡还没有准备好破壳而出,那么就错过了破壳的机会。”

  让尽可能多的雏鸡在同一时间破壳,会提高孵化率和雏鸡的健康。这些雏鸡既不会因破壳太早待在孵化器中时间过长而脱水,也不会因破壳太迟导致身体太湿或发育不良,从而在运往肉鸡饲养场的途中易受低温的影响。

  高产种鸡存在的问题

  然而,Wilson博士在亚特兰大孵化与育种学术会议上称,高产种鸡所产的种蛋,在孵化破壳期和孵化模式的管理方面存在一个问题。

  由于高产种鸡代谢率较高,种蛋会在孵化器中产生更多的热量,这会导致更多的雏鸡较早破壳。

  Wilson博士的报告称,孵化模式不仅会影响孵化率和成本,而且会影响雏鸡质量和肉鸡死亡率。

  Wilson博士称,在将雏鸡转移到肉鸡舍后,陆续有报告表明,雏鸡在7日龄内死亡率较高,比例在3%~8%之间。

  温度是关键因素

  许多因素都会影响孵化期和破壳期,但温度是最显著的一个影响因素。Wilson博士说:“温度是影响种蛋何时开始发育和孵化的最重要因素。”

  99.5-99.8F(37.5-37.67℃)是多年来肉鸡行业所采用的正常温度。

  孵化破壳期

  Wilson 博士在图1中展示了不同的理论孵化曲线。Wilson博士说:“在孵化破壳期,肉鸡行业一直追求的目标便是使孵化率达到55%-65%。”当孵化率为50%时,曲线实际上就显得有些宽了,她解释说,这样会有过多的雏鸡过早或过迟破壳。

  她说:“在过去五六年中的主要问题是,高产种鸡所产的种蛋会产生更多的热量。由于其代谢水平较高,因此会在孵化器中产生更多的热量。为防止温度过高,我们必须降低孵化器中托盘的温度。但主要的问题是,我们现在纠结于需要降低温度的幅度。”

  调查研究

  Wilson介绍了她及其研究员对高产种鸡进行的调查研究,他们对下列三种孵化温度进行了研究:

  1 温度稍低或99.5F(37.5℃);

  2 标准温度或99.7F(37.61℃),此温度比行业标准稍低;

  3 温度稍高或模仿行业标准,100.3F(37.94℃)。

  孵化率 温度稍低组和温度稍高组的孵化率较低,标准温度组的孵化率较高。“三个温度档次的孵化率均在可接受的范围内,但均不如预期的好。”她说.

  受精种蛋的孵化率 入孵于温度稍低组和温度稍高组的受精种蛋孵化率偏低,标准温度组的受精种蛋孵化率较高。

  破壳分析 Wilson博士称,在温度较低组的入孵种蛋中,大约有1.5%的雏鸡死于破壳期,而在温度稍高组中,大约0.5%的雏鸡死于破壳期,以标准温度入孵的种蛋在破壳期的死亡率最低。

  雏鸡初重 温度稍低组孵出的雏鸡体重和无卵黄的雏鸡体重较轻。Wilson博士说:“温度稍低组孵出的雏鸡,使更多的卵黄物或湿或干,  这意味着这些雏鸡没有充分利用它们的卵黄,这也会导致这些雏鸡发育不良。”

  肉鸡死亡率 温度稍高组孵出的雏鸡在42日龄时死亡率较高。Wilson博士说:“温度较高组孵出雏鸡的死亡率较高,结果令人无法接受。这恰好确实地证明了,高温会让我们在肉鸡舍中损失更多的肉鸡。”

  结论

  Wilson博士说:“温度稍低组孵出的一些弱雏死在了蛋壳内,而温度稍高组孵出的雏鸡并非如此,温度稍高组的那些弱雏是在转群到肉鸡舍后死在肉鸡舍的。这说明温度对孵化的影响非常大,即使是温度的细微变化。”

  “降低孵化温度对高产种鸡确实有益,但这种最佳温度似乎具有品种特异性,我不认为我们已经找到了最适的温度,”她总结说,“当温度降低时,我们似乎需要调整相对湿度来提高孵化率。”

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